以下内容关于《
抹茶慕斯怎么做好吃 抹茶慕斯的做法
》的解答。1.抹茶慕斯的做法2.抹茶慕斯配方3.抹茶慕斯的做法简单4.抹茶慕斯怎么做好吃1、主料：鸡蛋3个，细砂糖50克，植物油35克，牛奶42克，低筋面粉45克，抹茶粉6克，盐1/8小勺(0.625ml)慕斯馅：雀巢全脂牛奶170克+25克，糖粉40克，雀巢淡奶油200克，纯净水25克，鱼胶粉8克，抹茶粉6克第一制作好烤盘的抹茶蛋糕片，在冷却的蛋糕片上，用慕斯圈切出小片蛋糕备用。
2、接着准备制作慕斯馅。
ps:(抹茶慕斯的做法视频)
3、鱼胶粉和纯净水混合，用筷子稍稍搅匀，然后静置使鱼胶粉吸收水分膨胀。
4、另取个小碗，将抹茶粉和25克牛奶混合均匀，彻底拌匀成为抹茶糊糊备用。
ps:(抹茶慕斯的做法 不用烤箱)
5、在个大碗里，加入糖粉和另份170克的牛奶，搅拌均匀(使用糖粉可以省掉加热牛奶将糖溶化的步骤。
6、也可以使用砂糖，但要将牛奶和砂糖混合后加热并搅拌至砂糖溶解，冷却后再进行下步)。
ps:(抹茶慕斯的做法8寸)
7、将泡好的鱼胶粉隔水加热或用微波炉加热至熔化，成为鱼胶粉溶液。
8、把鱼胶粉溶液倒入牛奶里，快速搅拌均匀。
ps:(抹茶慕斯的做法窍门)
9、将拌好的牛奶液放入冰箱冷藏，直到它变得有点浓稠的感觉(如果你用的牛奶是冷藏状态的牛奶，加入鱼胶粉溶液以后可能很快就会变得浓稠，不需要再冷藏)。
10、7、接着打发淡奶油。
ps:(慕斯奶茶的做法)
11、将淡奶油倒入大碗里(雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发)。
12、8、淡奶油打发到表面出现如图中软软的可流动的纹路，就可以了。
13、不要打发得太硬。
14、9、将淡奶油和第7步的牛奶液混合在起，完全拌匀，就是牛奶慕斯馅了。
15、10、将做好的牛奶慕斯馅分成两份。
16、其中份放在边备用。
17、另份用来制作抹茶慕斯馅。
18、1在第3步的抹茶糊糊里加入少许牛奶慕斯馅，用刮刀拌匀。
19、1拌匀后，全部倒回牛奶慕斯馅里。
20、1彻底拌匀，就是抹茶慕斯馅了。
21、1在慕斯圈底部铺片抹茶戚风蛋糕，然后挤层牛奶慕斯馅。
22、1再铺片抹茶戚风蛋糕，轻轻压平。
23、1挤层抹茶慕斯馅。
24、挤满慕斯圈。
25、然后将挤好的慕斯放入冰箱冷藏4个小时，使它充分凝固。
26、脱模的时候，用电吹风在慕斯圈周吹吹，或用热毛巾包住慕斯圈捂捂，等周边松动以后，提起慕斯圈就可以脱模了。
27、吃之前，在表面撒层抹茶粉，并用些水果装饰就好了。
总结：以上就是编辑：【小mei】整理原创关于《
抹茶慕斯的做法
》优质内容解答希望能帮到您。推荐阅读
报考碳排放管理师费用多少,社会人员可以报考碳排放管理师吗