以下内容关于《
老母鸡怎么炖最有营养？?老母鸡怎么炖烂的快？
》的解答。1.老母鸡怎么炖最烂,有营养2.老母鸡怎么炖最有营养？?老母鸡怎么炖烂的快？3.老母鸡怎样炖才容易烂4.老母鸡用什么炖容易烂1.香菇炖鸡材料：金针菜20g生姜1片（切细丝、鸡1只（1000g、酱油2大匙干香菇（小）8个、竹笋1个大葱1根（切段）泡汁和水4杯、水溶淀粉适量做法：把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。
2.金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。
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3.木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。
4.干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。
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5.竹笋切成薄片。
6.炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。
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7.7、加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。
8.鹿茸炖鸡主料：鹿茸3克，母鸡1只（约1000克）。
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9.做法：将母鸡宰杀去毛及内脏（切块），和鹿茸放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮3小时至鸡肉烂熟食用。
10.药用价值：主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无华、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调，舌质淡红，苔薄白，脉沉细。
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老母鸡汤怎么炖好喝又营养价值
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