以下内容关于《
醉蟹怎么做呀?正宗醉蟹的做法大全
》的解答。1.请问醉蟹怎么做2.醉蟹怎么做呀?正宗醉蟹的做法大全3.怎么样做醉蟹4.醉蟹的做法和步骤窍门1.食料的准备河蟹数只，盐，糖，黄酒，老抽，醋，花雕酒，鸡精，姜，花椒，辣椒，八角。
2.方法步骤小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。
ps:(醉蟹做法步骤)
3.捞出，沥干。
4.准备调料，盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒，鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮，把这些调料放入大碗，搅拌均匀。
ps:(熟醉蟹怎么做)
5.把小螃蟹放在个器皿中，再把调料倒入，密封。
6.放入冰箱，腌制24小时即可食用。
ps:(醉蟹做法大全,6种醉蟹配方)
7.食用小贴士黄酒的用量，以可以盖住螃蟹即可。
8.盐的用量定要多。
ps:(自制熟醉蟹的做法大全窍门)
9.要选择活的螃蟹。
10.定要洗刷干净。
ps:(正宗熟醉蟹的做法窍门)
11.烹饪秘诀河蟹应应选择每只100克为宜。
12.花雕酒应选择陈年绍兴花雕洒。
总结：以上就是编辑：【陶入明】整理原创关于《
正宗醉蟹的做法大全
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