松江鲈鱼的松江在哪里(松江哪里能吃到松江鲈鱼)

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1、历史上，松江秀野桥下的鳃鲈是天下最出名的，松江鳃鲈从东海历经大江小河洄游到松江后，先要在松江城西秀野桥下集结，再分赴大小河道，这近似古老而又美丽的童话般传说，讲述了秀野桥的魅力，展示了秀野桥畔生物圈及“鲈鱼公寓”的独特环境。

2、秀野桥又地处松江城西部商贸重地，商店林立，人烟辐辏。

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3、由于经济发达，桥畔及河边全用石头驳岸，成了石驳岸世界，石驳岸的迷宫。

4、这些石驳岸经历了长年水浸洪蚀，勾缝驳落，形成了许多缝隙洞穴，而这些洞穴就成了鳃鲈的“城池公寓”。

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5、当黄浦江来潮时，沈泾塘、油墩港、大涨泾水汇集在“秀桥”带，流急而漩多，潮涌而互补，就使肥物麇集，鱼虾集中，成了鳃鲈的“美食府”。

6、河旁居民及家接家专门烹制鳃鲈的特色饭店倒入河内的剩羹剩饭，养育了水中各色轮虫、水蚤、蚬子、米虾、青虾、鳑鮍、肉匙鱼等，成为鳃鲈的美食，它们贪婪地吃，吃个不厌。

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7、当东方天际泛起曙光时，才打着饱嗝返回“城池公寓”，边做梦边催肥，日复日，高脂高蛋白地享用，无忧无虑地生长，个月体重能增加2——3倍，速生快长，体胖腰圆。

8、鳃鲈是精明的“旅行家”，哪儿条件优越，好吃好住，就往哪儿去，秀野桥地区成了它们理想的好去处，因此秀野桥下鳃鲈名振方。

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