以下内容关于《
巴沙鱼怎么解冻?巴沙鱼怎么切片
》的解答。1.巴沙鱼怎么切片不碎2.巴沙鱼怎么切片3.巴沙鱼怎么切片4.巴沙鱼怎么解冻1、巴沙鱼肉质细嫩、无骨无刺、味道鲜美、营养丰富,由于特殊的食用价值和美味口感,在越南当地素有“鱼品中的状元郎”之称。

2、将鱼杀好洗干净,用到先将鱼头切下。
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3、用手将鱼身放平,个手按住鱼身,另个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下。
4、按照相同的方法,将鱼的另边的肉切下。
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5、切下后,将两块鱼肉上的鱼刺剔除,就可以把提取鱼刺的鱼肉切鱼片了。
6、腌制10分钟,炸至外焦里嫩备用。
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