以下内容关于《
鳗鱼清蒸怎么做好吃 这个菜超简单
》的解答。1.鳗鱼的营养成分2.鳗鱼营养价值及功效与作用3.鳗鱼 营养4.鳗鱼清蒸怎么做好吃1、富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。
2、其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
ps:(鳗鱼的营养价值)
3、丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。
4、其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。
ps:(鳗鱼的成分)
5、鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。
6、其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。
ps:(鳗鱼的营养价值及功效和作用)
7、另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分，DHA为十碳烯酸，EPA为十碳烯酸)，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
8、此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有定的效果。
ps:(鳗鱼的营养功效和作用)
9、最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
10、鳗鱼在营养方面惟明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配些蔬菜能弥补这个缺陷。
ps:(鳗鱼营养成分表100克)
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鳗鱼的营养成分
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