以下内容关于《
正山小种属于什么档次 正山小种的功效与禁忌
》的解答。1.正山小种的特点和功效2.正山小种属于什么档次 正山小种的功效与禁忌3.正山小种营养价值及功效4.正山小种的功效与作用及食用方法1.从等级方面看,根据目前通用的正山小种行业标准,其分为等(条索)仿传统制法小种、特级,级、级、级小种。

2.特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工,保持了古老的正山小种的原汁原味。
ps:(1000块钱一斤的正山小种)
3.特级正山小种红茶,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。
4.级正山小种红茶条形要大些,片梗稍微多些。
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5.级正山小种红茶外观成条,有茶片。
6.香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。
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7.正山小种分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据:有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”,没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”。
8.正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
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9.据介绍,无烟正山小种的外形色彩为深褐色,因为熏制的原因,烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。
10.从汤色上区别,无烟正山小种汤色红艳,清澈明亮。
ps:(正山小种属于什么档次的茶)
11.烟正山小种则色彩更加浓艳。
12.从内质上区别,烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。
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