以下内容关于《
老母鸡炖汤怎么做营养 老母鸡炖汤的营养做法
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2.同冷水入锅,沸后煮5分钟,捞出,用清水冲净浮沫。
ps:(老母鸡汤怎么炖好喝又营养价值)
3.控干水分,放在炖盅内。
4.莲子用清水浸泡2小时,摘去莲心,红枣去核,淮山药片洗净,银耳用冷水泡涨,去根蒂,撕成小朵。
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5.净锅上旺火,注入适量清水、料酒,放入莲子、淮山药片、红枣、银耳、姜片和火腿片,加精盐、味精调好口味。
6.待烧沸后倒在盛有鸡块的炖盅内,加盖,用保鲜膜封口,上笼用中火蒸2小时左右至鸡肉软烂,出笼即可。
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