以下内容关于《
腊八豆腐用的什么豆腐？南豆腐还是北豆腐？
》的解答。1.?腊八豆腐用的什么豆腐?南豆腐还是北豆腐呢2.腊八豆腐用的什么豆腐？南豆腐还是北豆腐？3.南豆腐和北豆腐的主要区别有哪些?4.腊八豆腐是什么民间风味特产1.用的是黄豆磨成豆浆，煮熟后去水，做成豆腐包，加盐晾晒而成，所以用的是豆浆黟县人都会制作种形如柿饼的豆腐。
2.旧时候，人们将做好的豆腐抹盐，用绳子穿起来挂在窗前，晾晒至过年，美味即成。
ps:(腊八豆烧豆腐)
3.风干后的豆腐几无水分，坚硬如顽石，常温储存个月以上不变质，是本地人家的传统“路菜”。
4.人们便根据制作的时间给这种食物取名为“腊八豆腐”。
ps:(腊八豆腐的由来)
5.把浸泡过夜的黄豆磨成豆浆，在大锅中反复熬煮撇去浮沫，再加上辣椒、香粉及盐卤，搅打均匀。
6.将锅里已经呈豆腐脑状的豆浆舀出，装入套有藤编笼圈的布袋，系好后反复揉压去水。
ps:(腊八豆腐是哪的民间风味特产)
7.然后把个个圆形豆腐包放上特制的竹木压架，进步压制。
8.至小时后，豆腐就形成了周高、中间低的紧实形状。
ps:(腊八豆腐的寓意)
9.拆开布袋，抹上盐，静置夜，再放入传统的烘箱烘制天夜，赋予豆腐表面金黄油亮的色泽。
10.制作小块豆腐，需要天时间。
ps:(腊八吃豆腐)
11.接下来的半年里，处行走的黟县人会拿它作零食，或用来炒菜、炖煮，在长途的跋涉和辛苦的劳作之后，它是补充能量的佳品。
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腊八豆腐怎么做
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