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奶盖的正确做法(最简单的奶盖做法窍门)

   编辑: 潘轩宇   时间: 2022/8/28 16:45:03 标签: 步骤

以下内容关于《

奶盖怎么做?奶盖的简单步骤

》的解答。

  • 1.奶盖的正确做法
  • 2.最简单的奶盖做法窍门
  • 3.最简单的奶盖做法窍门
  • 4.奶盖怎么做
  • 1、在家里尝试了很多遍,用各种工具各种配比,这回终于是做出了令自己满意的奶盖。

    奶盖的正确做法,最简单的奶盖做法窍门

    2、下文分享基础奶盖的材料配比和制作方法,以及其他口味奶盖的用料。

    ps:(怎样做奶盖)

    3、注意,奶盖的制作也是看似简单,实则需要经验的技术活哦~请认真看每个细节。

    4、基础奶盖食材:淡奶油120ml、牛奶50ml、炼乳勺(可无)、茶包2包、热水600ml★经过多次试验,淡奶油和牛奶的比例在3:1~2:1之间最佳,高于3:1奶盖会太浓稠,低于2:1奶盖又会融化到茶里。

    ps:(芝士奶盖简单做法)

    5、★淡奶油比较推荐蓝风车的,易打发味道好。

    6、炼乳可以换成其他甜味剂,也可以不加。

    ps:(奶盖做法配料)

    7、茶包我用的是立顿红茶包。

    8、做法:①淡奶油打发淡奶油倒入深口瓶中,用奶泡器打发至7分发,奶泡器转不动了,奶油呈粘稠糊状,提起会有下挂的尖角。

    ps:(奶盖用什么做的)

    9、▲制作大量奶盖(200ml以上)时,推荐使用电动打蛋器打发淡奶油。

    10、▲制作少量奶盖(100ml以下)时,推荐使用果酱瓶摇发淡奶油。

    ps:(怎么自己做奶盖)

    11、②加入牛奶打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳,搅拌均匀,继续搅打至提起有挂钩,但又能滴滴滴落的状态,如下动图所示,浓稠度类似咖喱。

    12、这里无法量化到时间,只能通过文字和动图来描述,大家可以多试几遍,很快就能找到完美奶盖的质地。

    13、▲注意看奶泡器带起来的奶盖,以及瓶中提起处的奶盖质感。

    14、③红茶海盐奶盖热水冲泡红茶,将奶盖缓缓倒入红茶中~推荐将奶盖冷藏30分钟再倒,喜欢冰冰凉的奶盖~其他口味的奶盖都是在基础奶盖的基础上做出来的,淡奶油打发后,加入牛奶的同时,加入以下不同调味料,再搅打至奶盖最佳状态,风味奶盖就制作好咯。

    总结:以上就是编辑:【潘轩宇】整理原创关于《

    奶盖的正确做法

    》优质内容解答希望能帮到您。

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