豆沙粽子的做法和配料(豆沙粽的做法)

以下内容关于《

豆沙粽子怎么做好吃？豆沙粽子要煮多久？

1.豆沙粽子的制作材料：主料：糯米2000克辅料：赤小豆500克调料：猪油（板油）250克,白砂糖100克,白酒5克豆沙粽子的做法：将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时。

2.再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩。

ps:(豆沙粽子怎么做好吃窍门)

3.淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆。

4.同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止。

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5.将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙。

6.将猪板油去皮,稍烫下切成小粒，加入少许白酒拌匀。

ps:(豆沙馅粽子的做法)

7.7、5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯。

8.8、将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形。

ps:(红豆沙粽子的做法和配料)

9.9、加入糯米20克，放入馅个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢。

10.10、粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。

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11.豆沙粽子的制作要诀：本品需备粽叶、棉线各适量。

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豆沙粽子的做法和配料

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