以下内容关于《
猪肉粽子好吃吗？猪肉粽子多少钱一个？
》的解答。1.猪肉粽子的做法和配料窍门2.猪肉粽子的做法和配料视频3.猪肉粽子的做法和配料4.猪肉粽子多少钱一个1、原料：糯米2．5千克，鲜猪肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量。
2、②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。
ps:(猪肉粽子的做法)
3、再将猪肉切成长方形小块，和剩下的配料拌匀。
4、然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各块，再加盖约30克糯米拨平，包好。
ps:(猪肉粽子的做法和包法)
5、第三将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。
6、蛋黄猪肉粽第，蛋黄肉棕，尽管它有蛋黄，但它还是个肉棕，所以包粽子的米要用酱油拌过，肉也要提前用调料拌好。
ps:(猪肉粽子的做法和配料视频)
7、般选的肉要带点肥肉，这样蒸的时候会有油进到米里面去，吃起来比较好吃，要是全瘦肉的话很可能蒸出来像柴火样咬不动~第，就是你喜欢的蛋黄的问题，蛋黄，如果讲究的话般是选用正宗的红心鸭蛋黄，但是如果找不到的话普通的也可以代替了。
8、买那种没有煮过了，自己拿回来，把蛋黄弄出来（蛋白随便留着干什么吧），放在小碗里。
ps:(猪肉粽子的做法视频)
9、也可以买那种单独的蛋黄，但是我觉得卫生状况不理想啊~~第，就是最重要的如何包的问题了。
10、如果会包普通粽子的话，蛋黄肉棕只要把蛋黄和肉加进去就好了，但是在放的时候别把蛋黄和肉起放进去，般是先放少部分米，然后加点肉，用点点米把肉盖住（不要很多），然后再放蛋黄，第三再用米封住就O。
ps:(猪肉粽子的做法步骤)
总结：以上就是编辑：【竺骞佐】整理原创关于《
猪肉粽子的做法和配料窍门
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