以下内容关于《
甜粽子怎么包才甜？甜粽子怎么包比较好吃？
》的解答。1.粽子糖的做法和配料2.粽子糖的做法3.粽子糖的做法4.甜粽子怎么包比较好吃1、熬糖方法同花生糖。
2、松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。
ps:(粽子糖的做法视频教程)
3、冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。
4、整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪次就要转动次，剪出的糖不管从哪面看都是角形，改用机器生产。
ps:(粽子糖的做法视频)
5、同样可以剪出角形。
6、包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
ps:(白糖粽子的做法)
总结：以上就是编辑：【卡列琳娜】整理原创关于《
粽子糖的做法和配料
》优质内容解答希望能帮到您。