以下内容关于《
1、鱼胶是种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。
2、食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过厘米,有如吃松糕般。
ps:(花胶什么颜色好)
3、为白色粉粒。
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