茭白的做法有哪些,茭白有几种做法

以下内容关于《

茭白怎么炒好吃？茭白的做法有哪些？

1、油焖茭白材料茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油做法茭白去外皮洗净，切滚刀块炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可小诀窍微咸微甜,鲜嫩可口,少量油煸炒,小火焖透,保留天然的脆嫩清甜,不建议油炸或水煮茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。

2、若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。

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3、茭白炒肉材料瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精做法1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。

4、茭白，红辣椒，大葱切丝。

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5、2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。

6、小诀窍肉丝不要下入油温太高的锅中炒，会沾锅的。

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7、茭白鸡腿材料茭白300克，鸡腿4只，油、盐、料酒、糖、香粉、葱姜、鸡精适量。

8、做法鸡腿洗净，茭白洗净切块。

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9、起锅热油爆香葱姜、香粉，放鸡腿略煎。

10、放酱油、糖、料酒和水小火焖煮40分钟左右。

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11、鸡腿九成熟时放茭白焖煮3分钟，加盐和鸡精调味即可。

12、茭白彩椒虾仁材料虾仁，茭白，彩椒，淀粉，料酒，盐，味精，胡椒粉做法茭白、彩椒切丁、虾仁加淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制下。

13、坐锅热油，煸炒茭白、彩椒至断生。

14、倒入虾仁起翻炒。

15、炒至虾仁熟，加上味精，撒上胡椒粉，淋上香油即可出锅。

16、茭白木耳炒肉材料茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花做法茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。

17、在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香放肉片滑炒开，变色后盛出备用锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味再放入肉片翻炒7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即。

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茭白的做法有哪些