速冻鱼丸怎么做好吃(速冻鱼丸怎么做好吃又简单)

以下内容关于《

用冷冻鱼做鱼丸好吗?用冷藏鱼做鱼丸好不好?

1、材料：鱼肉500克，鸡蛋3个，湿淀粉50克，精盐、姜葱汁、味精、熟猪油适量。

2、做法：用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取蛋清打成泡沫状备用。

ps:(速冻鱼丸怎么做汤)

3、将鱼肉剁碎，使它变成鱼泥，加入40毫升清水以及适量精盐、姜葱汁，然后顺着同个方向搅拌均匀。

4、当搅拌到觉得鱼泥开始有了黏性的时候，试着用手挤个丸子放入冷水中，如果它能浮起来，就可以立即往鱼泥里加入打好的蛋清以及湿淀粉（50克）、味精、熟猪油。

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5、接着还是顺着同个方向搅拌均匀即可。

6、用手将搅拌好的鱼泥挤成丸子状放入冷水中，全部挤好后就可以上火煮开。

ps:(速冻鱼丸怎么做的)

7、当水烧开之后就要捞去浮沫，让鱼丸在开水里滚3分钟即可捞起。

总结：以上就是编辑：【双公公】整理原创关于《

速冻鱼丸怎么做好吃

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