以下内容关于《
泥鳅干怎么做好吃？泥鳅干怎么吃
》的解答。1.干泥鳅鱼的家常做法2.泥鳅干怎么吃3.泥鳅干怎么吃4.泥鳅干怎么做好吃1、主料：泥鳅2000g辅料：菜籽油500g、盐适量、辣椒粉200g步骤：泥鳅烧回来后，养几天，把里面的脏东西吐出来，赶时间的话，也可以滴几点菜油在里面，泥鳅很快就会吐干净。
2、养好的泥鳅，用盐腌晕掉，炸的时候就不会乱跳。
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3、菜籽油，舌尖上的中国讲菜籽油的营养价值相当于橄榄油，但比橄榄油便宜，真正的物美价廉，何况这还是自家种的呢。
4、锅里加油，烧到成热时，放入泥鳅炸。
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5、菜籽油炸泥鳅，油比较多泡，这是菜油的特点。
6、炸好的泥鳅，这次的炸得比较干，因要放好几天。
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7、7.加入盐8.放好盐的泥鳅。
8、9.辣椒粉放在个耐热的盘里，倒入炸泥鳅的油，油温不要太高，以免烧糊掉辣椒粉，再加上蒜和姜末。
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9、10.把辣椒粉拌入泥鳅里，拌均匀。
10、1拌好后的泥鳅，香香的脆脆的，美味可口。
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11、也可以放置段时间后，回锅加点水煮下更好吃。
总结：以上就是编辑：【我在水里】整理原创关于《
干泥鳅鱼的家常做法
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