以下内容关于《
腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？
》的解答。1.腌牛肉要用什么粉2.腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？3.?腌牛肉要用什么粉腌好4.?腌牛肉要用什么粉腌1.想要粘性比较高的，可选用地瓜粉，反之可选用玉米粉。
2.玉米粉里面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质，等等，类似于小麦对应的面粉。
ps:(腌牛肉用什么粉最嫩)
3.常被用作布丁等食品的凝固剂。
4.地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。
ps:(腌牛肉用什么粉牛肉更红)
5.应用于中式点心制作较多。
6.在腌制好的肉类上过上层地瓜粉，烹炸出来的效果很好。
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腌牛肉用什么粉好
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