以下内容关于《
茄子怎么挑选？如何挑选茄子？
》的解答。1.?茄子怎么挑选?如何挑选茄子的视频2.茄子怎么挑选？如何挑选茄子？3.如何搜茄子视频4.茄子怎样挑1.茄子的成熟期。
2.5月份是茄子的高产期，基本市面上5月开始之后就常见茄子了。
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3.夏秋季节是吃茄子的好时候，因为茄子本身有消肿解毒的功效，所以常吃茄子对身体有定的恢复作用。
4.看表皮。
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5.第一是要看茄子的表皮应该是圆润有光泽的，本身有种紫色的光泽的说明是新鲜的好茄子。
6.注意表皮上不要有斑的。
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7.看表面。
8.按茄子表面，应该是有弹性，按进去迅速回弹回来的是新鲜的茄子。
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9.相反按进去个坑的就不新鲜了，不要选。
10.掂掂。
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11.茄子有空心的，所以挑选的时候要注意不要挑到空心的茄子，要选实心的，比较有分量的为好，空心的茄子比较轻。
12.看颜色。
13.紫黑色的是最好的，紫色的蔬菜里面含有维生素花青素等等对人体非常有好处。
14.所以选颜色深的最好。
15.看整体。
16.最好是直的茄子，不要歪歪扭扭的那种茄子不好。
17.另外要注意没有腐烂的位置。
18.茄子的柄都完好，就是新鲜的茄子，可以挑选。
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怎样挑选茄子
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