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2、它是人体必需的13种维生素之,是种水溶性B族维生素,由2,4-羟基-3,3-甲基丁酸和β-丙氨酸用酰胺键连接构成,在动植物中广泛分布。
ps:(B5维生素)
3、维生素B5能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等,略溶于乙醚、戊醇,几乎不溶于苯、氯仿,具有右旋光性,对酸、碱和热都不稳定。
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