冻鸭肠怎么处理才能脆鸭肠可以冷冻吗?(冻鸭肠怎么处理才能脆视频脆)

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鸭肠可以冷冻吗 处理方法

1、将鸭肠彻底处理干净，放在开水里面烫到稍微卷起来并且颜色变白的时候，就赶紧捞起来放到凉水里面。

2、然后等鸭肠泡凉之后，捞出来切成7-8厘米的段，再次放在煮开的水里面烫下，沥干水分待用。

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3、将青椒丝、葱丝、青蒜段放在个大碗里面，加入料酒、酱油、食盐、味精适量以及少许醋，搅拌均匀调成酱汁备用。

4、准备炒锅，开大火烧热锅后，立马倒入姜葱油，烧到冒烟，就倒入调好的酱汁，加入鸭肠翻炒10秒钟。

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5、加入红辣椒油，搅拌均匀，然后加入少许香油就OK了。

6、7、这样反复焯水泡凉的方法，可以让鸭肠做起来更脆口哦，吃起来也不会太老。

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7、莱双喜希望喜爱鸭肠的人们都能吃到美味的鸭肠。

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