以下内容关于《
鲫鱼汤的做法(鲫鱼汤的做法又白又浓)
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2、辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
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3、做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
4、将豆腐切成长条片备用。
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5、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
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