以下内容关于《
牛尾巴汤怎么做好吃?牛尾巴的功效与作用
》的解答。1.牛尾巴的功效与作用如何做牛尾汤2.牛尾巴汤怎么做好吃?牛尾巴的功效与作用3.牛尾汤的做法大全牛尾的功效4.牛尾巴汤的做法和功效窍门1.炖牛尾巴汤食材:牛尾巴2Kg(水10L,葱3棵,蒜5块),盐,胡椒粉,葱适量.酱油1大勺,盐2小勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜1大勺,香油1大勺,少量胡椒粉.做法:把牛尾切成4-5cm大小,或者在买来整块的时候,把刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出.把牛尾放在开水里加火煮会儿,再把火调弱,煮3小时左右.煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去在上面的油和沫.煮出汤来,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油.牛肉加佐料拌好.把汤再熬次,并放加佐料的牛尾煮会儿盛在钵子中,另放上准备好切好的葱和盐,胡椒面.白萝卜牛尾汤主料:牛尾700g,白萝卜400g.辅料:盐,料酒.①、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水.②、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟.③、沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅.④、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨)。
2.烧开后转小火炖3小时.⑤、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可。
ps:(牛尾巴炖汤的功效)
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牛尾巴汤的做法和功效窍门
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