以下内容关于《
橘子变苦还能吃吗？橘子变苦是坏了吗？
》的解答。1.橘子苦了是坏了吗2.橘子为什么会发苦3.橘子为什么会变苦4.橘子变苦还能吃吗1、橘子变苦是坏了。
2、柑橘在低温储存时，因冻结而使柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆的凝固作用，也降低了它对微生物的抵抗力，此时微生物乘虚而入，特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生长繁殖，使柑橘苦味加重，这种受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低，而且带有大量的微生物。
ps:(橘子很苦是什么原因)
3、因此，发苦的柑橘是不能吃的。
4、需要提醒的是，如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。
ps:(橘子发苦怎么回事)
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橘子苦了是坏了吗
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