以下内容关于《
烤饼干用什么面粉 烤饼干可以用高筋面粉吗
》的解答。1.烤饼干可以用高筋面粉吗2.高筋面粉能做饼干吗?3.高筋面粉能烤饼干吗4.烤饼干用什么面粉1、高筋面粉:用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
2、高筋面粉也可以做饼干。
ps:(烤饼干一定要用低筋面粉吗)
3、第一发不起来的高筋面团，全部纠成小块小块重新扔进面包机里，方便后面加入的糖粉炼乳等充分于面团融合！在搅拌机里搅拌10-15分钟！拿出来后用擀面杖揉成面饼，后用模具来按出饼干形状，进烤箱，上下管温度170度，中层，烤脆点17-10分钟，稍微软点15分钟！出炉晾凉。
总结：以上就是编辑：【胡胡】整理原创关于《
烤饼干可以用高筋面粉吗
》优质内容解答希望能帮到您。