怎么做溜肉段好吃(怎么做溜肉段好吃)

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怎么做溜肉段好吃(怎么做溜肉段好吃)

1、主料：尖椒1个、红辣椒1个、大蒜6瓣、里脊肉200克、土豆淀粉适量辅料：豆油适量、酱油适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、陈醋适量将红辣椒和绿辣椒滚刀切片，将大蒜切成蒜末，香葱切成葱花，装盘备用。

2、将猪里脊肉切成小拇指大小的肉段，放入土豆淀粉，量要比里脊肉多点，稍加点水，水不要太多，再加点豆油。

ps:(溜肉段儿怎么做最好吃)

3、搅拌成浓稠的面浆，将里脊肉段裹满面浆。

4、锅中放入适量的油，油温烧至七成热，将裹满面浆的肉段个个放进油锅中，刚下锅不用动，等到定型了再翻动。

ps:(溜肉段怎么做法)

5、炸至金黄，将肉段捞出。

6、将锅中的油继续加热，油温再次烧至七到八成热，将肉段下锅进行复炸。

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7、7、炸至肉段酥脆之后，捞出控油。

8、8、将绿辣椒和红辣椒下油锅炸下，立刻捞出控油，不要炸超过半分钟即可。

ps:(溜肉段用什么肉做好)

9、9、另起锅，锅中放入适量的花生油，加入葱花和蒜末，爆香。

10、10、然后加入适量的酱油，炒香，加入适量的水，再加入老抽。

ps:(溜肉段的做法家常做法)

11、再加入适量的盐、鸡精和白砂糖，再加入适量的水淀粉，进行勾芡，炒至汤汁粘稠。

12、1下入提前炸好的肉段、绿辣椒和红辣椒，加适量的陈醋和蒜末。

13、快速翻炒均匀即可出锅了。

总结：以上就是编辑：【瑶瑶】整理原创关于《

怎么做溜肉段好吃

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