以下内容关于《
1、蒸土豆的时候是不需要去皮的,只需洗净就好,但吃的时候建议去皮。
2、因为薯类尤其是土豆,含有种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
ps:(土豆带皮蒸还是去皮蒸)
3、这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时定要去皮。
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