以下内容关于《
空心菜发苦有毒吗 空心菜发苦可以吃吗
》的解答。1.空心菜吃起来苦是什么原因2.空心菜吃起来苦是什么原因3.空心菜苦的怎么回事4.空心菜发苦有毒吗1、空心菜太老或者炒太久。
2、空心菜颜色翠绿，含有的大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，如果炒空心菜有苦味，可能是空心菜放久变老了，或者炒的时间过长，般来说，空心菜用旺火快炒几分钟就可以了。
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3、另外，选购空心菜时，建议选择鲜嫩、茎条均匀、无枯黄叶、无病斑的，这种空心菜更加新鲜。
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空心菜吃起来苦是什么原因
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