以下内容关于《
牛板筋和牛蹄筋一样吗?牛板筋和牛蹄筋的区别
》的解答。1.牛板筋和牛蹄筋有什么区别2.牛板筋和牛蹄筋一样吗?牛板筋和牛蹄筋的区别3.牛蹄筋和牛板筋的区别4.?牛板筋和牛蹄筋有什么区别图片1.牛板筋牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。
2.自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。
ps:(牛板筋是牛筋吗)
3.板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东省。
4.牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。
ps:(牛筋和牛蹄筋有什么区别)
5.其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
6.牛蹄筋牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。
ps:(牛筋是牛蹄筋吗)
7.个牛蹄只有斤左右的块状的筋腱。
8.但是必须把牛皮去掉。
ps:(牛筋和牛板筋的区别)
9.牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛。
10.壮年牛最好，小牛和老牛次之。
ps:(牛小筋和牛蹄筋的区别)
11.好斗者最好，体重者最好，无病者最好。
12.有些动物也含有蹄。
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牛板筋和牛蹄筋哪个好吃
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