以下内容关于《
1、你用手抓起把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉。
2、如果粉团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，则是低筋粉。
ps:(怎么判断是不是高筋粉)
总结：以上就是编辑：【贼拉害羞】整理原创关于《
