以下内容关于《
广式腊肠为什么是红色的 广式香肠是红色的怎么做的
》的解答。1.广式香肠为什么红色2.香肠红色怎么做的3.红色香肠是用什么做的4.广式腊肠为什么是红色的1、原料：猪肉5kg，干贝素20g，无碘盐100g，白砂糖325g，白胡椒粉10g，黑胡椒粉10g，现磨白胡椒5g，现磨黑胡椒5g，锅头200ml。
2、准备：猪肉剁碎，加入所有调味料，抓匀，盖好，放在室内腌制5小时以上。
ps:(怎样做广味香肠颜色红亮)
3、取出盐渍肠衣，用水先冲洗下，然后每根都套在水龙头上冲下，第三再搓洗下，洗完以后浸泡在水里备用。
4、做法：把腌好的肉灌入肠衣，分段扎棉线，做成节节的。
ps:(广式香肠是什么做的)
5、第三用针在腊肠表面扎满透气孔，挂在通风处，风干约10天到半个月，手指捏上去不太软即可。
总结：以上就是编辑：【漂泊!】整理原创关于《
广式香肠为什么红色
》优质内容解答希望能帮到您。