以下内容关于《
1、醉虾定要使用非常新鲜的活虾,而且大小要均匀,口感才最佳。
2、虾在倒入黄酒之前,定要用纯净水充分清洗干净,剪去所有须脚。
ps:(醉虾用什么虾做)
3、选用上等的黄酒才是做醉虾的唯佳品,葱,姜,麻油,生抽,醋等调味料按照比例,不能马虎。
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