以下内容关于《
莲雾皮能吃吗？莲雾怎么吃要削皮嘛？
》的解答。1.莲雾好坏怎么区分2.莲雾什么样的好3.莲雾什么样的好4.莲雾皮能吃吗1、主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分，而消费者较易从外观之大小、色泽来分别，但甜度、肉质就较不容易了。
2、在此概括介绍，以帮消费者选择莲雾之优劣：、大小：般以几粒台斤为准，4粒以下台斤为上品，4-5粒台斤为中上品，5-6粒台斤为中品，6-7粒台斤为次品，7粒以上为下品。
ps:(莲雾为啥那么贵)
3、、甜度：般消费者对甜度高低只能以主观的＂口舌″来分辨，甜不甜因人而易，而般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
4、、肉质：消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
ps:(雾莲还是莲雾)
5、、色泽：色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随着季节变化而变化，般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随着气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。
6、般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。
ps:(怎么挑选莲雾)
7、表皮亮度和肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。
8、又特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。
ps:(莲雾容易坏吗)
9、莲雾果皮有层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。
10、粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
ps:(莲雾味道怎么样)
11、清洗：莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
12、吃法:吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。
13、听说端午节也很适合吃莲雾。
总结：以上就是编辑：【夏娃的孩子】整理原创关于《
莲雾好坏怎么区分
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