以下内容关于《
玉米怎么煮好吃 这样煮出来最美味
》的解答。1.玉米小知识2.玉米的小知识3.玉米小知识收集4.玉米怎么煮好吃1、高油玉米：是指子粒含油量超过8%的玉米类型，由于玉米油主要存在于胚内，直观上看高油玉米都有较大的胚。
2、玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸的含量较高，是人体维持健康所必需的。
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3、玉米油富含维生素F，维生素A、E和卵磷脂含量也较高，经常食用可减少人体胆固醇含量，增强肌肉和心血管的机能，增强人体肌肉代谢，提高对传染病的抵抗能力。
4、因此，人们称之为健康营养油。
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5、玉米油在发达国家中已成为重要的食用油源，美国玉米油占食用油8%。
6、普通玉米的含油量为4%-5%，研究发现随着含油量的提高，子粒蛋白质含量也相应提高，因此，高油玉米同时也改善了蛋白品质。
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7、(4)高赖氨酸玉米：也称优质蛋白玉米，即玉米子粒中赖氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的赖氨酸含量般在0.2%左右。
8、赖氨酸是人体及其它动物体所必需的氨基酸类型，在食品或饲料中欠缺这些氨基酸就会因营养缺乏而造成严重后果。
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9、高赖氨酸玉米食用的营养价值很高，相当于脱脂奶。
10、用于饲料养猪，猪的日增重较普通玉米提高50%-110%，喂鸡也有类似的效果。
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11、随着高产的优质蛋白玉米品种的涌现，高赖氨酸玉米发展前景极为广阔。
12、(5)爆裂玉米：即前述的爆裂玉米类型，其突出特点是角质胚乳含量高，淀粉粒内的水分遇高温而爆裂。
13、般作为风味食品在大中城市流行。
总结：以上就是编辑：【王雨馨】整理原创关于《
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