以下内容关于《
牛油果怎么吃好吃 新鲜牛油果的吃法
》的解答。1.牛油果该怎么吃才好吃2.牛油果怎么吃好吃 新鲜牛油果的吃法3.牛油果怎么吃才好呢4.?牛油果该怎么吃才好吃视频1.1生食牛油果跟水果样，不需烹调直接吃就很可口，生食也能保留所有的营养素!不过牛油果本身的甜度较低、口感也略微油腻，般人较少直接单吃，通常会搭配酱料或是佐餐：沾酱：牛油果和咸味、甜味的酱料都很搭，例如台南大内就有个特别的在地吃法：蘸酱油起吃!甚至蘸蒜头酱油、芥末酱油等也相当美味。
2.日本人亦会将牛油果蘸酱油后直接食用，据说吃起来像是鲔鱼生鱼片呢!欧美地区多会洒上柠檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴萨米克醋等，吃起来清爽也相当有风味层次，软绵口感更胜绢豆腐和茶碗蒸。
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3.佐餐：除了单吃，生鲜牛油果也能佐餐，和鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜的味道非常契合，做成盖饭、或是搭配醋饭卷成寿司卷是很受欢迎的吃法。
4.用牛油果做成的加州寿司卷，口感完全不输给鲑鱼。
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5.2热炒、烘烤牛油果也能入菜烹煮，但难免会流失营养成分，加上若高温加热过久，口感也会变苦。
6.故建议料理时，务必把握「不加热过久」的原则!牛油果义大利面你没吃过吧?下次试试吧!可以在其他食材已烹调完成后，再加入牛油果入拌炒，例如牛油果炒牛肉就是常见的吃法：先把牛肉炒熟，起锅前再放入牛油果稍微翻炒即可起锅。
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7.要注意的是，因为牛油果含有大量油脂，若要入锅起炒最好减少其他油品的用量，才能防止摄取过多热量，也避免让菜肴太腻口。
8.另外牛油果也很适合烘烤食用，把鸡蛋打入去籽后的空心，洒上香料和胡椒等调味烘烤就是道简单的早餐咸食。
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9.搭配地瓜、肉桂粉等烤出焦糖色，就是香甜的午后点心啰!牛油果可说是百搭的食材，喜欢吃什么，放进去就对了!摆盘起来也非常好看。
10.3沙拉已经熟透的牛油果果肉质地相当软滑，切块后当作沙拉配菜，和美生菜、萝蔓、番茄和黄瓜等起享用，能为爽脆的生菜增添不样的口感，再加入鸡肉做成温沙拉，营养更均衡。
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11.且牛油果也有润滑的效果，能减少沙拉酱的用量，是国外常见的吃法。
12.牛油果沙拉是简单又营养的吃法，纤维质、油质都有了，再配上蛋白质就完美了!4夹馅、抹酱牛油果切片或是压成泥后，很适合做成明治、汉堡的馅料。
13.水煮蛋、洋葱或马铃薯切碎，和牛油果块拌在起，再加柠檬汁、胡椒、大蒜或香草等调味就是很棒的抹料。
14.因为油脂丰富、口感浓郁滑顺，完全能取代般用来抹在面包上的奶油，吃起来更健康。
15.般也多会和熏鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜搭配，做成营养满分的明治。
16.?推荐食谱：牛油果费塔起司明治|牛油果起司可颂|牛油果鲑鱼水波蛋直接把切片的牛油果夹入搭配肉排。
17.牛油果做成抹酱后，用来搭配面包。
18.5饮品若不喜欢牛油果果肉软软的口感，最简单的做法就是打成饮品!以牛奶调成的牛油果牛奶是最常见的喝法，想增添甜度亦可加入布丁或炼乳，想见康点也可以改用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做变化。
19.另外和其他水果、蔬菜同打成果昔也是蔬食者的早餐好选择，饱足感相当足够。
20.牛油果能替饮品增添滑顺口感。
21.6甜点本身吃起来就像幕斯般绵密的牛油果，当然也很适合做成甜点和冰品啰!浓郁的牛油果和巧克力可说是绝配，最简单的吃法就是做成牛油果巧克力布丁，甚至不需要奶和蛋就能，只要把软熟的牛油果和可可粉起放入调理机搅成泥，依个人喜好加入蜂蜜，放入冰箱冷藏至凝固就能食用，是款纯素者也能享用的甜点。
22.椰子油、椰枣等和牛油果的味道也很搭，适合起做成甜点。
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