以下内容关于《
夫妻肺片怎么做？夫妻肺片的做法
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2.将牛肉、牛杂放入加入白酒的沸水锅中煮，血水捞起。
ps:(夫妻肺片的制作)
3.另锅内，加入老汤卤水及花椒、肉桂、八角、香叶、盐、白酒，再加适量清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成薄片混合在起，淋上调味汁拌匀，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜装饰即。
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