以下内容关于《
蘑菇炖排骨的做法 蘑菇炖排骨怎么做好吃
》的解答。1.蘑菇炖排骨怎么做好吃 简单做法2.蘑菇炖排骨怎么做好吃3.蘑菇炖排骨怎么做好吃4.蘑菇炖排骨的做法1、食材：蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
2、蘑菇去其根部，清洗干净。
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3、排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎。
4、大葱洗净，挽成结。
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5、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至成熟，放入蘑菇，炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
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