以下内容关于《
生抽和老抽有什么区别 生抽和老抽那个更好
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2.生抽般用来调味,般做炒菜和凉菜使用的比较多,既能让菜色看起来清新爽朗,又能增加菜的鲜味。
ps:(生抽和老抽有什么区别?)
3.做鱼的时候,如果鱼的腥味比较大可以用生抽去腥。
4.老抽加入了焦糖色,颜色很深,呈棕褐色且有光泽,吃到嘴里有种鲜美微甜的感觉。
ps:(老抽酱油和生抽酱油有什么区别)
5.老抽般用来给食品着色,用在需要上重色的菜系上,特别是肉类的卤菜、炖菜、红烧等。
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生抽和老抽有什么区别和用法
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