以下内容关于《
鱼香肉丝用什么肉？鱼香肉丝可以用鸡肉吗？
》的解答。1.鱼香肉丝可以用鸡肉吗?2.鱼香肉丝的肉可以用鸡肉吗3.鱼香肉丝可以用鸡肉吗窍门4.鱼香肉丝用什么肉1、制作鱼香肉丝可以用鸡肉。
2、以下是用鸡肉，制作鱼香肉丝的方法：肉丝：顺着鸡肉的纹理，切成肉丝。
ps:(鱼香肉丝的肉可以用鸡肉吗)
3、取个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗里，按摩下，加入少许油，继续按摩，腌下。
4、起个锅子，加入少许油，油温5成时，下肉丝炒散，炒到7-8分熟，呈出备用。
ps:(鱼香肉丝用鸡肉做好吃吗)
5、锅子里再加点油，放入辣豆瓣酱，炒香、炒到油色红亮。
6、加入姜末(多些)、少许蒜末。
ps:(用鸡肉鱼香肉丝的家常做法)
7、放入笋丝、木耳、2汤匙的高汤(水)、2-3汤匙酒酿(如果觉得不够甜可以再放点糖)、酱油少许、下鸡肉(包括肉丝汁)、辣椒、醋点点翻炒下，加入淀粉水、香油。
8、小诀窍：想要鸡肉炒得嫩，得加入少许水，让肉吸入水分，这样即使火候把握的不好，也能把鸡肉炒得比较好吃。
ps:(鱼香肉丝用鸡肉还是用猪肉)
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鱼香肉丝可以用鸡肉吗?
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