以下内容关于《
煲汤怎么做好吃 煲汤的简单做法
》的解答。1.?煲汤怎么做好吃 煲汤的简单做法视频2.煲汤怎么做好吃 煲汤的简单做法3.煲汤食谱100种做法大全视频4.??煲汤怎么做好吃 煲汤的简单做法视频播放1.、加水的比例煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，般情况下我们应该根据食材来决定煲汤的各种比例。
2.大部分的汤食材和水的比例在2:3的时候最合适。
ps:(煲汤的做法大全家常)
3.在这种比例下煲出的汤不仅味道非常鲜美，其营养也较高，含有丰富的氨态氮。
4.、细火慢炖煲汤时候的火候是非常重要的，火候要是调好了，食材的营养和味道也会尽可能溶解在汤里。
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5.在煲汤时应该采用慢火熬煮，但不是所有食材都适合这样直熬煮下去，猪肉汤般控制在2~3个小时就可以了，时间太长的话将会破坏食材中的维生素。
6.如果含有骨髓类的食材，那么我们在开始煲汤的时候，应该先采用大火逼出骨头里的血水和浮沫。
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7.汤汁沸腾之后再调到小火慢慢炖。
8.、调味是关键道菜品的调味有多关键就不用说了吧，或许食材决定营养，调味决定的就是味道。
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9.煲肉汤时候的调料定要加好，而且不能多加，多加会破坏肉汤本身的香味。
10.建议在汤汁起锅之前加点盐来体味。
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11.这样做的好处有两种，就是不会影响汤的鲜味，就是可以去除腥味。
总结：以上就是编辑：【梦飞船】整理原创关于《
煲汤简单做法
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