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哈尔滨红肠哪家正宗?哈尔滨红肠多少钱一斤?
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2、这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。
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3、因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
4、生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。
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5、其中有半是瘦猪肉，大约分之的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
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