以下内容关于《
腌桂花怎样不黑 腌桂花怎么吃
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2.75克鲜花加95%食用酒精25克，过高过低都会影响桂花的色、香、味。
ps:(如何自制干桂花不发黑)
3.也可用白矾、明矾或食盐磨成细粉，按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒层化铺层矾压紧。
4.把桂花制成桂花酱的方法是桂花200克、青梅100克、食盐50克，先用食盐渍青梅个月，用打酱机打酱，把湿润的桂花100千克加梅酱30千克存放夜后，沥去桂花渗出的水，此时桂花已将梅酱完全吸收，在保存的容器上撒层食盐，这样做成的桂花酱的色、香、味可保持年不变。
ps:(怎么泡桂花酒才不会黑)
5.家庭最简单的制作保险桂花的方法是用食盐先腌渍的两倍桂花用白糖腌渍压实即可，但桂花必须经过用食盐腌渍，否则制成的桂花糖会涩口不好吃。
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腌桂花怎样不黑
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