以下内容关于《
莓茶如何保存 莓茶是怎么制作的
》的解答。1.莓茶是怎么制作的2.莓茶如何冲泡3.莓茶怎么泡4.莓茶如何保存1、直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果。
2、水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差。
ps:(莓茶的制作步骤)
3、炒青摊晒法：选用莓茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的莓茶，这种传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。
4、好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。
ps:(莓莓果茶是什么做的)
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莓茶是怎么制作的
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