以下内容关于《
煎荷包蛋的技巧(怎么煎荷包蛋步骤)
》的解答。1.煎荷包蛋的技巧图解2.煎荷包蛋的技巧图解窍门3.煎荷包蛋的技巧图解4.煎荷包蛋用冷油还是热油1、先把鸡蛋放入温度为90度热水里面，大概时间为1分钟左右最好，然后我们起大火把锅烧热后，再把油倒入锅里面，热锅凉油，在煎荷包蛋的时候不会吧鸡蛋煎糊，关小火，然后把热水里面的鸡蛋直接打进锅里，由于鸡蛋在热水里放了会，蛋白有少许的凝固，这样打进锅的鸡蛋就不容易松散，小火慢慢地煎上差不多5分钟，这时候的鸡蛋颜色很好看，然后在放2勺温水，盖上盖子焖上1分钟，这样就可以出锅，我喜欢全熟，这个时候可以翻个面继续煎制，煎会后继续加上2勺温水，根据个人的口味来定自己喜欢的程度。
2、煎荷包蛋需要有耐心，定是小火，想吃好看又好吃的那就慢慢等会哦。
ps:(煎荷包蛋的技巧)
3、大火热锅后倒入少许的油。
4、等锅热了后，再把油倒出来，关了火，然后继续倒入凉油，在油里面放入盐，加入淀粉盐融化后倒入打开的鸡蛋，这样鸡蛋就不会粘锅，加淀粉目的是让鸡蛋煎出来嫩滑爽口，然后我们打入锅里，盖上锅盖，让鸡蛋在锅里焖上分钟，分钟鸡蛋就可以出锅了，颜色鲜亮，没有点的粘锅。
ps:(煎荷包蛋的技巧图解窍门)
5、这样鸡蛋就可以出锅了。
总结：以上就是编辑：【林学镌】整理原创关于《
怎么煎荷包蛋步骤
》优质内容解答希望能帮到您。