以下内容关于《
荠菜炒鸡蛋用不用绰水？荠菜炒鸡蛋怎么炒？
》的解答。1.荠菜炒鸡蛋用焯水吗2.荠菜炒鸡蛋用不用绰水？荠菜炒鸡蛋怎么炒？3.荠菜炒鸡蛋荠菜用烫吗4.?荠菜炒鸡蛋用焯水吗窍门1.荠菜需要焯水。
2.很多人在挖会来野菜之后都是清洗之后就直接炒制,和平时炒大白菜样,其实这中炒制的方法并不适合野菜,荠菜在炒制之前需要先焯水处理。
ps:(荠菜煮鸡蛋)
3.原料：荠菜1小把，鸡蛋两枚，盐适量。
4.准备工作：荠菜提前焯水攥干切末。
ps:(荠菜炒鸡蛋怎么做好吃窍门)
5.把两枚鸡蛋打入碗里搅打成蛋液，打蛋液时加大半个蛋壳的凉开水和几粒食盐。
6.做法步骤：蛋液打匀后再加入荠菜末搅匀，炒锅把油烧热后倒入鸡蛋液，炒啊炒啊炒成型就出锅了。
ps:(老荠菜煮鸡蛋的用途)
7.美味秘诀：打蛋液时加大半个蛋壳的凉开水可使鸡蛋炒制后更加滑嫩，水的比例约为蛋液的分之。
总结：以上就是编辑：【小缜缜】整理原创关于《
荠菜炒鸡蛋要焯水吗
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