以下内容关于《
郫县豆瓣酱能做什么菜？郫县豆瓣酱怎么吃
》的解答。1.郫县豆瓣酱能做什么菜2.郫县豆瓣酱能做什么菜？郫县豆瓣酱怎么吃3.郫县豆瓣酱能做什么菜窍门窍门4.炒什么菜适合放豆瓣酱1.水煮肉片里脊肉横切大片，青菜切条，蘑菇撕成小条。
2.里脊肉加少许淀粉，盐，生抽，食用油腌制15分钟左右。
ps:(郫县豆瓣酱图片)
3.淀粉不要多，多了到时候汤就成了糊糊了。
4.薄薄层淀粉就行!腌制的时间我们来把蔬菜焯水。
ps:(豆瓣酱的制作方法)
5.先下不好熟的蘑菇，快熟的时候下青菜，第三都熟了起捞出。
6.另起锅下油烧热之后下葱姜蒜爆出香味。
ps:(家庭豆瓣酱的制作方法)
7.加郫县豆瓣酱炒出红油之后，加入生抽，水煮开。
8.下蘑菇和青菜。
ps:(豆瓣酱的制作方法及配料)
9.拨开片空挡，肉片起下入，用筷子之字形打散。
10.肉片变白立即关火。
ps:(豆瓣酱的做法最正宗的做法视频)
11.整个涮的过程不到分钟。
12.煮久了就老了!千万把握时间。
13.盛出菜之后撒上芝麻、辣椒末。
14.锅里小火花椒热油，花椒烧黑之后，洒在辣椒末、芝麻上，激发香味。
15.OK!回锅肉冷水，整块花肉放锅里煮。
16.盖上盖子哈!煮的功夫来切菜，蒜苗切段，粗的部分用刀拍拍，拍散点好入味。
17.红椒切丝。
18.水开后差不多20分钟，肉能用筷子扎穿，就煮好了。
19.晾凉到你能接受的手感，切片。
20.接下来就是炒，炒就很简单了，锅里不放油或者就放点点的油。
21.煸肉片。
22.煸到肉片金黄之后放入蒜苗和红椒……喜欢干香就多煸会儿，蒜苗炒软之后放入郫县豆瓣酱放点生抽、料酒。
23.炒匀就可以出锅了。
24.除此之外，还有麻婆豆腐、尖椒肉丝、鱼香肉丝、麻辣香龙虾、炝锅腐竹等100多道菜。
总结：以上就是编辑：【琉璃】整理原创关于《
什么牌子的郫县豆瓣酱最好吃
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