以下内容关于《
1、煎饼是北方人饭桌上的常客，北京人叫糊塌子。
2、因其煎好后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿，是款不错的主食，尤其跟土豆丝、孜然辣椒丝、酸豆角肉沫搭配起吃，美的不要不要的（北京人做糊塌子要放西葫芦丝的）。
ps:(糊塌子是哪儿的话)
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