海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别呢(海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别)

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海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别呢(海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别)

1、海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，般可达110至120mm，体重在5至8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。

2、海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别不仅仅体现在外形上，两者肉质的口感也不大样。

ps:(淡水鲈鱼和海鲈鱼区别 图片)

3、市面上所售卖的江鲈鱼般都是活的，买的时候可以请店家代为处理，而海鲈鱼则和大多数海鱼样以冰鲜的为多。

4、从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。

ps:(淡水鲈鱼和海鲈鱼的区别 有图有真相)

5、但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。

6、从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。

ps:(鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)

7、不管是还鲈鱼还是淡水鲈鱼营养都非常丰富，鲈鱼的鱼刺比较少，所以清蒸之后也适合宝宝吃。

总结：以上就是编辑：【栀鹞】整理原创关于《

海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别

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