以下内容关于《
羊肝怎么做好吃 羊肝的做法
》的解答。1.?羊肝怎么做好吃 羊肝的做法视频2.羊肝怎么做好吃 羊肝的做法3.羊肝怎么做好吃制作的方法4.??羊肝怎么做好吃 羊肝的做法视频教程1.、清炒羊肝材料：新鲜羊肝片，竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。
2.做法：(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
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3.(2)羊肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。
4.(3)油温、成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出。
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5.(4)油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。
6.(5)糖少许醋勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡。
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7.(6)第三放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅。
8.、枸杞羊肝汤材料：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。
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9.做法：(1)香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。
10.枸杞用冷水浸泡、洗净备用。
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11.(2)羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫下，捞出洗净。
12.(3)把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
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