以下内容关于《
猪头肉怎么挑选？猪头肉怎么处理？
》的解答。1.怎样挑选猪头肉2.猪头肉怎么挑选？猪头肉怎么处理？3.猪头肉怎么买好4.?怎样挑选猪头肉好吃1.观察。
2.如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉。
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3.如果无法通过猪皮来确认是不是病死猪，我们还可以看猪头肉的脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉。
4.拔毛。
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5.拔几根猪毛看看它的毛根，如果毛根发红，则是病猪。
6.如果毛根白净，则是健康的猪。
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7.检查是否盖有检验检疫图章。
8.选购生猪头时，要注意查看猪耳朵上有否“耳标”，因为凡是正规屠宰场出来的生猪头都必须打上“耳标”，这类猪相对来说更加安全。
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9.如果确认不是病死猪了，怎么挑选更新新鲜更合格的猪头肉呢?摸。
10.优质的猪头肉看上去肉是湿湿的，水分充足，摸起来无黏稠感，肉质弹性佳，不会松跨。
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11.闻。
12.生猪头闻起来有股比猪肉重的腥味，这是正常的。
13.但是如果它产生其他异味，说明这块猪肉很可能已经腐败了，千万不要购买。
总结：以上就是编辑：【晓美】整理原创关于《
猪头肉怎么挑选
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